看過二月河的小說《雍正皇帝》的人，應該還記得年羹繞勸酒的法子：若在座的敬酒不喝，就把敬酒女奴的手砍下來，再不喝，再砍，直到客人喝了杯中酒為止。年羹繞是滿人，不過蒙古人勸酒也是一個路數的，只要你曾經端起過酒杯，且酒量只是一般般的好，那這頓飯你就只能站著進來躺著出去了。

　　到蒙古族地區旅游的人印象最深的大概都是歌舞哈達和喝酒了，因為到草原旅游幾乎都是一個調調：先在遼闊的草原上看風景、然后騎騎馬、看看羊群、最后，無一例外都是進蒙古包獻哈達、吃肉喝酒。今天這樣，明天換個地方還這樣，也可能哈達和歌舞改在蒙古包外面了，不過進蒙古包吃肉喝酒必不可少。蒙古人現在也多開化了，游客來了，喝酒不喝酒裝裝樣子也就是了，人家也不深讓，不過要是真的以客人身份到了真正的蒙古人家里，那就沒有飲酒隨意的自由了。

　　那年我去赤峰，打算到草原人家看看。還沒出發，一行的漢人朋友就囑咐我們到了蒙古人那里，如果不能喝酒，就千萬不要碰酒杯。當地的習俗，只要是端過酒杯了，不喝醉酒不是朋友。我是女的還能有點優待，男同胞一定是跑不了的了。據說，當地人勸酒最絕的是你不喝他就不坐下，不僅進行下一個節目，有唱歌的人也就不能停，就一直沖著你唱--我的個乖乖，一聽我就打了退堂鼓，后來因故就真的沒去成，現在想來真有點遺憾。

　　蒙古人不分男女都愛喝酒，不過男人要比女人兇得多。蒙古人游牧四方，多時也見不到一個人影，孤單寂寞加之天氣嚴寒冬季漫長，愛喝酒實在是地域氣候使然---就跟俄國人愛喝酒一樣。

　　蒙古男人在馬背上便走邊邊喝的很可能就是酒。他們醉到人事不知被馬兒帶回家是常有的事。冬季嚴寒，從馬背上摔下來又無人發現的話，基本上就沒命了。據赤峰當地人講，每年都會有蒙古男人因醉酒而凍死。

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