馬天尼酒被稱為“雞尾酒中最佳杰作”或是“雞尾酒之王”。有人說：“雞尾酒從馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終”。

　　馬天尼酒的原形是杜松子酒再加上某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為輔材料，隨著時代的變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。在眾多的雞尾酒中，馬天尼是進化蛻變速度最快和走在流行尖端的一種雞尾酒。

　　值得一提的是，加拿大的科學家發現，搖勻的馬天尼酒可以讓酒內的抗氧化劑變得更加活躍，能夠幫助人體抵抗癌癥，降低心臟發病的風險，并且使身體老化的速度減慢。

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