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高峰_領軍功臣

  高峰,1952年出生,畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學院。高級工程師,企業(yè)管理碩士學位。曾先后擔任過武漢市東西湖啤酒廠、中德合資武漢長江啤酒有限公司、百威(武漢)啤酒公司的生產技術經理、副總經理。從事啤酒生產技術的管理、新產品開發(fā)及資產運作已達28年。2004年被中國釀酒協(xié)會評為釀酒行業(yè)“百名先進個人”。

  • 中文名:高峰
  • 出生日期:1952年
  • 畢業(yè)院校:無錫輕工業(yè)學院
  • 學歷:碩士
  • 職業(yè):高級工程師
人物歷程
為啤酒而生

  1978年高峰以優(yōu)異的成績從無錫輕工學院食品工程專業(yè)畢業(yè)。時逢國家經濟與建設百廢待興,對高等學校培養(yǎng)出的人才自然是求賢若渴。當時武漢人事部門同時給出了多家單位要他挑選,其中不乏有一些當時很熱門的企事業(yè)單位,但是高峰唯獨注意到了一家位于郊區(qū)東西湖正在籌建中的新的啤酒工廠。他敏銳地感覺到在一個已經停業(yè)的制糖廠基礎上改建一個全新的啤酒廠,對于像他這樣一個有六年工作經歷的大學生來說,是一個能迅速鍛煉自己并能迅速培養(yǎng)自己的非常難得的機遇。于是高峰毫不猶豫地進入了這家工廠。

  在整個東西湖啤酒廠的籌建過程中,有著五年多機械加工和修理工經驗的高峰帶領六七個人的技術隊伍,在參照廣東輕工業(yè)學院5000噸級規(guī)模啤酒廠通用設計圖紙的基礎上,走遍了中國當時所有稍有名氣的啤酒廠,改進其他相關設計規(guī)模的基礎上,完成了啤酒廠一期10000噸的所有工藝設備設計。經過大家13個月的共同努力,高峰終于喝到了自己親手參與釀制的第一杯“行吟閣”啤酒。

  高峰在啤酒廠的專業(yè)與管理才能得到了政府相關部門的充分肯定,成為年輕干部第三梯隊的重點培養(yǎng)對象。隨著組織部門對青年管理干部培養(yǎng)的需要,他“被迫”調離灑滿青春熱血的心愛啤酒工廠,于1987年9月派往東山農場任分管工業(yè)的副場長,兼中法合資食品罐頭有限公司籌建處主任。

  在局外人看來其仕途可謂一片光明,雖然這是組織上對青年干部培養(yǎng)的需要,但在高峰的內心深處,離開深愛的啤酒行業(yè)的酸楚與無奈是一般人無法理解的。所以,當位于武漢漢陽郊區(qū)當時中國啤酒行業(yè)最大最先進的合資企業(yè)——中德合資武漢長江啤酒有限公司向這位昔日的啤酒猛將投來招納之意時,便立即點燃了高峰內心深處的“啤酒之光”,1989年高峰不顧組織部門的盡力挽留,在區(qū)第三梯隊同伴們的一片不解與惋惜之聲中義無反顧地辭去了正處級政府官員的職務,踏進了中德啤酒的大門。

中德啤酒雄心勃勃

  此時的中德啤酒在全國啤酒行業(yè)中已經是小有名氣,無論是設備還是釀造工藝在中國皆是一流的,啤酒的品質也是典型的德國風格。但整個管理水平卻不能與先進的設備和工藝相匹配。主要表現(xiàn)為德國專家只對產品質量與工藝控制負責,諸如質量的波動、酒損控制,成本控制以及人力資源的合理使用等方面就比較滯后。

  高峰進入中德啤酒廠后,在迅速適應與掌握德國先進啤酒釀制技術的同時,以生產辦公室主任和總經理助理的身份,針對酒損高居不下與成本難以降低等問題,運用以往的經驗、力爭干出一番事業(yè)的雄心,實施了一系列的管理舉措。合理調配了人力資源并加強了培訓,和德國專家一起使中德啤酒的主要管理指標邁上了新的臺階,質量也逐步趨向穩(wěn)定。啤酒銷售已南達兩廣、東至滬寧、北及燕京、西過長安,成為當時為數(shù)極少的全國性啤酒品牌之一。

  1995年,正當高峰等人立志以中德啤酒為平臺干出一番轟轟烈烈事業(yè)的時候,世界啤酒業(yè)的、巨頭——百威在考察了國內數(shù)十家啤酒廠正尋求合作伙伴時,中德啤酒廠以它領先于同行業(yè)的產品質量、國內一流的設備和工藝被選中。1995年3月份百威啤酒以當時幾乎是天價的價格購買下了中德啤酒,經過十多年的不斷完善,最終成為中國啤酒界毋庸置疑的旗艦公司。

百威啤酒游刃有余

  在百威公司全面接手中德啤酒后,迅速全面引進了與美國百威其他工廠幾乎相同的管理模式,而這種著眼于長遠品牌戰(zhàn)略以及以品質支撐品牌的管理理念無疑是中國釀酒精英多年想干而沒有氛圍來實現(xiàn)的夢想。百威的管理模式為像高峰這樣的啤酒人才提供了一個寬廣的舞臺,同時他們也為百威啤酒短時間內能夠鶴立雞群做出了應有的貢獻。

  在百威啤酒運作的初期,高峰被任命為生產經理,和美國專家一起為百威啤酒的生產和銷售日以繼夜的忙碌著,于是在百威啤酒考察與選擇主要原料供應商的一行人中他就是領隊,在第一瓶優(yōu)質百威啤酒流出包裝線時大家聽到了他爽朗自信的笑聲。

  身為百威國際(武漢)啤酒有限公司總經理特別助理的他,忙碌的身影經常出現(xiàn)在京、滬、寧等大城市宣傳與專業(yè)介紹百威啤酒的推廣會上。當然在百威啤酒迅速在中國啤酒業(yè)崛起的同時,無形中也造就了像高峰這樣的全能型啤酒高級人才,成為后來各三資啤酒工廠競相“獵取”的目標。

  由于高峰在啤酒界特別是長江流域的聲譽和影響,引起扎根上海不久的日本三得利啤酒公司的注意,在通過多次接洽并感到能夠從更高層面發(fā)揮自己在啤酒業(yè)積累起來的二十多年的綜合技能時,高峰于1997年被“請”到中國啤酒業(yè)的發(fā)祥地之一上海,從而也有機會開創(chuàng)了連續(xù)十年的企業(yè)傳奇與自身事業(yè)的輝煌。

三得利啤酒中流砥柱

  十年前的三得利啤酒(上海)有限公司是在收購原上海煙糖公司下屬國營企業(yè)江南啤酒廠的基礎上建立起來的,其基礎設施與管理水平非常薄弱。公司管理層急需一名具有現(xiàn)代啤酒生產管理理念、豐富實際管理經驗的中方管理者,能夠將日方經營管理模式融合滲透進企業(yè)。高峰的加盟正是解決這一管理癥結的不二選擇。

  進入三得利不久,他就被任命為副總經理(2005年被任命為總經理),全面負責生產與人事管理,經過與日方管理人員和技術人員的溝通交流,高峰提出了融會中西文化的管理理念,即將中國的人性化管理、日方的精細化管理與西方的法制化管理有機地融為一體,構建出適合三得利現(xiàn)狀并能夠使之長久持續(xù)發(fā)展的企業(yè)文化與管理風格。短短五年時間三得利啤酒在上海的市場占有率從“零”一舉成為上海市的龍頭老大。

  在啤酒品牌與市場方面,高峰也傾注了不少的心血。在三得利中國的高層管理中,他是唯一的熟諳啤酒釀造之道與中國啤酒發(fā)展及消費市場演變趨勢的中國人。在三得利市場部與高峰等人的決策指導下,三得利公司幾乎每年都有不同風格的新產品投放市場,使消費者有更多的選擇余地,并依據(jù)消費者的需求來研發(fā)下一階段的新產品,近兩、三年來,三得利先后推出“冰度特釀”、“全麥芽”、“超爽”、“新超爽”、“世樽(鮮啤酒)”等系列的三得利啤酒,使不同口味與功能喜好的消費者可以有不同的選擇。同時對產品的外觀也進行不斷的改進,以滿足人們日益增長的審美需求。

  多年的品質改善得到了豐厚的市場回報,三得利啤酒銷售量由1997年的幾千噸穩(wěn)步上升至2006年的35萬噸,在上海地區(qū)中檔啤酒生產的占有率超過70%,單一品牌在特大型城市中有如此之高的占有率這在整個中國都是罕見的。近三年以來,三得利中國公司先后收購了上海地區(qū)的兩個啤酒廠,高峰也兼任了其中之一的三得利光明啤酒(上海)有限公司(原富士達釀酒有限公司)的總經理,有理由相信在他的管理下這個啤酒廠也會出現(xiàn)三得利啤酒(上海)有限公司現(xiàn)在的輝煌。

  在公司社會責任方面,高峰在公司日常管理中也非常關注。2003年在公司各項污染物排放指標完全符合有關國家及地方標準的情況下,積極倡導與推行ISO14001環(huán)境管理體系與清潔生產,幾年以來三得利在環(huán)保與清潔生產及循環(huán)再利用方面取得了驕人的業(yè)績。多年以來三得利啤酒一直是上海市的節(jié)能與環(huán)保先進單位,這一榮譽不僅是對三得利環(huán)保業(yè)績的褒揚,也為三得利贏得了良好的公眾和社會形象。

  總之,高峰對三得利啤酒的貢獻可以用一句話來概括:“是三得利造就了高峰,高峰成就了三得利”。

  近三十年在啤酒行業(yè)的辛勤耕耘,使高峰不僅見證與參與了中國啤酒業(yè)發(fā)展的黃金時代,而且從其事業(yè)的成功中充分享受到了作為一名啤酒人的快樂與充實。雖然為此嘔心瀝血,有時還身心疲憊乃至日添白發(fā),但他還是以樂觀的態(tài)度、務實的作風與堅韌的意志面對現(xiàn)在與未來,因為他內心知道,這輩子就是為啤酒而生、為啤酒而活的,重要的是因為與啤酒的不解之緣而活得坦坦蕩蕩、無怨無悔。

工作經歷

  1978-1987年,武漢市東西湖啤酒廠,歷任:技術員、設備科長、技術科長、副廠長(1985年2月);

  1987-1989年,武漢市東山農場副場長兼中法合資東山食品罐頭有限公司籌建處主任;

  1989-1994年,中德合資長江啤酒有限公司總經理助理兼生產技術經理;

  1994-1997年,百威(武漢)國際啤酒有限公司總經理特別助理兼生產經理;

  1997-2005年3月,三得利啤酒(上海)有限公司董事、副總經理;

  2005年4月至今,三得利啤酒(上海)有限公司董事、總經理;

  2006年6月至今,三得利光明啤酒(上海)有限公司(原富仕達釀酒有限公司)董事、總經理(兼)。

參考資料
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