這里所說(shuō)的“接風(fēng)酒”是達(dá)斡爾族的習(xí)俗，在婚禮的時(shí)候，女方送親的人一到男家，新郎的父母要斟滿兩盅酒，向送親的人敬獻(xiàn)上一杯“接風(fēng)酒”，達(dá)斡爾族人也把這種儀式叫做“進(jìn)門(mén)盅”。來(lái)賓一定要把酒一飲而盡，以表示大家已經(jīng)是一家人了。然后，男家還要擺三道席宴宴請(qǐng)來(lái)賓，婚禮后，女方來(lái)的人如果離家遠(yuǎn)，那一般要在新郎的家里住上一夜，第二天才能走，在送親人回家的時(shí)候，新郎的父母要恭候門(mén)旁的內(nèi)側(cè)，向貴賓一一敬獻(xiàn)“出門(mén)酒”。
壯行酒也叫做送行酒，就是有朋友將要遠(yuǎn)行的時(shí)候，身邊的人要為其舉辦酒宴，以表達(dá)朋友之間的惜別之情。在戰(zhàn)爭(zhēng)的年代，勇士們?cè)谏蠎?zhàn)場(chǎng)執(zhí)行重大并且有生命危險(xiǎn)任務(wù)的時(shí)候，指揮官們都會(huì)為自己心愛(ài)的將士斟上一杯烈酒，用酒來(lái)為勇士們壯膽送行。
