羅維剛進(jìn)廠參加工作時(shí)，抱著支援邊疆建設(shè)的滿腔熱情，立志要在釀酒行業(yè)開(kāi)拓出自己的一片事業(yè)天地。“實(shí)踐出真知”，他為了將自己所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合，他經(jīng)常深入到車間班組跟班勞動(dòng)，不恥下問(wèn)，向工人師傅學(xué)習(xí)，拜他們?yōu)閹煟瑢W(xué)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的東西，為以后的生產(chǎn)技術(shù)研究積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程中的某些傳統(tǒng)工藝和做法進(jìn)行思考和研究，不斷地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，極大地推動(dòng)了白酒生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。

　　羅維對(duì)中國(guó)白酒是有貢獻(xiàn)的。

　　1988年參與開(kāi)發(fā)的“河套陳缸酒”被授予內(nèi)蒙古自治區(qū)技術(shù)開(kāi)發(fā)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)；2001年“酯化液的制備方法”研究項(xiàng)目被評(píng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)職工“經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工程”活動(dòng)重大創(chuàng)新成果獎(jiǎng)；2004年組織主持了河套酒業(yè)集團(tuán)公司“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為”試點(diǎn)工作，建立健全了《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系》，確認(rèn)為AAAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)。并榮獲自治區(qū)“企業(yè)管理創(chuàng)新三等獎(jiǎng)”；1987年主持研制的優(yōu)質(zhì)白酒——醉春秋酒被巴彥淖爾盟行政公署授予科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。1997年，主持研制的清香型“河套宴酒”榮獲巴彥淖爾盟科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；1999年，在45度特制河套老窖新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中，榮獲巴盟企業(yè)技術(shù)進(jìn)步優(yōu)秀成果個(gè)人一等獎(jiǎng)；2002年“酯化液的生產(chǎn)發(fā)明及在河套酒生產(chǎn)中的串蒸應(yīng)用”榮獲巴盟科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；2002年“麩曲法河套老窖酒工藝技術(shù)改進(jìn)研究”榮獲巴盟科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2004年“耐高溫活性干酵母和糖化酶在普通白酒生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用”項(xiàng)目，榮獲巴盟科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2006年“己酸菌的選育、應(yīng)用工藝技術(shù)研究”，榮獲巴彥淖爾市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2007年“發(fā)酵奶酒的研制”榮獲巴彥淖爾市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　通過(guò)十多年的試驗(yàn)研究，總結(jié)出一套適合北方地區(qū)生產(chǎn)濃香名優(yōu)酒的生產(chǎn)工藝。該生產(chǎn)工藝于2003年，由內(nèi)蒙古自治區(qū)科技廳主持，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家組成鑒定委員會(huì)，對(duì)“河套濃香型白酒釀酒工藝技術(shù)創(chuàng)新及河套王系列酒研制”課題進(jìn)行了鑒定，衛(wèi)生指標(biāo)符合GB/T10781.1- 1989標(biāo)準(zhǔn)（優(yōu)級(jí)）和GB2757-1981標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。因此，采用該套創(chuàng)新工藝生產(chǎn)出的“河套老窖、“河套王”等優(yōu)質(zhì)酒，曾榮獲“中國(guó)馳名白酒精品”、“濃香型白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”、“內(nèi)蒙古名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。

　　在濃香型白酒配套技術(shù)研究方面，羅維帶領(lǐng)科研人員進(jìn)行了深入細(xì)致的試驗(yàn)研究，應(yīng)用研究成果形成了一套河套老窖酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。在幾次白酒技術(shù)協(xié)作組白酒質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上，39度、52度河套王酒以高分受到了好評(píng)，評(píng)語(yǔ)是：“香氣濃郁且?guī)ш愊悖�綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，酒體豐滿，后味長(zhǎng)。”2005年，在中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)召開(kāi)的白酒質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上，39度河套王酒被評(píng)為“濃香型白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”，在白酒行業(yè)受到通報(bào)表彰。

　　河套酒廠生產(chǎn)的“河套白酒”、“河套二鍋頭”等屬于普通白酒，“河套糧液”、“金河套”屬于中檔清香型白酒，其生產(chǎn)技術(shù)是在羅維同志的主持下自行研制創(chuàng)新的，生產(chǎn)工藝由傳統(tǒng)的“老五甑’工藝改為“清蒸清燒配醅七甑”生產(chǎn)工藝，采用多種微生物發(fā)酵，經(jīng)多次試驗(yàn)研究，確定了各種曲、酵母等用量配比、入池發(fā)酵工藝參數(shù)、發(fā)酵期等，提高了白酒質(zhì)量和出酒率2%以上，確保了酒質(zhì)香味純正爽凈，達(dá)到了清香型白酒國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

　　河套酒廠生產(chǎn)的“河套宴酒”、“河套陳藏”屬于清香型高檔大曲酒，在借鑒“汾酒”生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn)，提高制曲溫度3~4℃，延長(zhǎng)發(fā)酵期3～4天，采用多糧釀造等措施，大大提高了“河套宴酒”的醇厚、綿甜、柔和程度，形成了獨(dú)特風(fēng)格。

　　1985年，和著名白酒專家熊子書(shū)教授合作，在學(xué)習(xí)“鳳型酒”生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)其生產(chǎn)工藝和微生物及西鳳酒的風(fēng)味特征進(jìn)行了深入研究，選用多種微生物純菌種代替大曲生產(chǎn)“鳳型酒”。通過(guò)生產(chǎn)試驗(yàn)取得成功，生產(chǎn)出了具有“西鳳酒”風(fēng)味特點(diǎn)的“河套鳳液酒”。該研究項(xiàng)目為國(guó)家填補(bǔ)了用多種微生物替代大曲生產(chǎn)“鳳型酒”的空白，生產(chǎn)技術(shù)屬于國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，獲國(guó)家輕工業(yè)新技術(shù)獎(jiǎng)。

　　2003年以來(lái)，他帶領(lǐng)科技人員自主研發(fā)了“12度發(fā)酵奶酒”新酒種，建成了2000噸發(fā)酵奶酒現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，專門成立了騰格里塔拉奶酒有限責(zé)任公司進(jìn)行奶酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品一上市黃受到消費(fèi)者的歡迎，發(fā)酵奶酒作為一個(gè)新酒種，有了廣闊的發(fā)展前景。

　　成功引進(jìn)“河套系列白酒計(jì)算機(jī)勾兌調(diào)味專家優(yōu)化系統(tǒng)”，在羅維的主持下，1993年成功引進(jìn)了“河套系列白酒計(jì)算機(jī)勾兌調(diào)味專家優(yōu)化系統(tǒng)”，該系統(tǒng)應(yīng)用于生產(chǎn)后，與人工勾兌相比，可減少勾兌時(shí)間67%～80%，可最大限度地使用中、低檔酒，避免高檔原酒的浪費(fèi)在5%以上，而且保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。此系統(tǒng)于1996年和1997年分別獲中國(guó)輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)和內(nèi)蒙古自治區(qū)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　　羅維帶領(lǐng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員依據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，適時(shí)推出了清香型、濃香型、兼香型、營(yíng)養(yǎng)保健型等高、中、低檔200多個(gè)品種，基本上滿足了市場(chǎng)需求。多年來(lái)，他主持參與研制的“河套陳缸”酒、“河套王”系列酒、“河套老窖”系列酒，“河套醉春秋”系列酒、“河套宴酒”、“河套糧液”“金河套”、“御膳春”、“騰格里塔拉奶酒”等200多個(gè)品種，有十多個(gè)產(chǎn)品分別獲自治區(qū)、盟市科技進(jìn)步獎(jiǎng)、優(yōu)秀成果獎(jiǎng)，在國(guó)內(nèi)外展評(píng)和質(zhì)量檢評(píng)大賽中20多次獲獎(jiǎng)。

　　羅維不僅注重實(shí)踐，在理論上也擅長(zhǎng)總結(jié)與提煉，他把自己多年來(lái)的研究成果用文字的形式表達(dá)出來(lái)，在白酒專業(yè)會(huì)和國(guó)家級(jí)專業(yè)刊物上發(fā)表論文20多篇，對(duì)推動(dòng)白酒行業(yè)的發(fā)展起到了積極作用。

　　羅維不僅自己刻苦鉆研技術(shù)，而且十分重視技術(shù)人才的培養(yǎng)和隊(duì)伍的建設(shè)，采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方法組織品評(píng)、勾兌人員參加學(xué)習(xí)，經(jīng)常對(duì)技術(shù)員、工藝員、品酒員、勾兌員、質(zhì)檢員等進(jìn)行培訓(xùn)，并認(rèn)真撰寫(xiě)講稿，親自授課，不斷提高專業(yè)技術(shù)人員的素質(zhì)。因而，河套酒業(yè)的品評(píng)、勾兌等技術(shù)人員都具有較高的技術(shù)水平。河套酒業(yè)公司現(xiàn)有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委4名，自治區(qū)級(jí)白酒評(píng)委10名、企業(yè)白酒評(píng)委30多名，為保證產(chǎn)品質(zhì)量和不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　50年來(lái)，羅維兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，任勞任怨，帶領(lǐng)公司廣大科技人員在釀酒技術(shù)研究方面不斷地進(jìn)行引進(jìn)、創(chuàng)新，為公司步入國(guó)家大型企業(yè)行列，進(jìn)入全國(guó)白酒行業(yè)前20強(qiáng)，成為自治區(qū)20戶重點(diǎn)大企業(yè)集團(tuán)之一和地方的財(cái)政支柱做出了積極的貢獻(xiàn)。

　　羅維在河套酒業(yè)奮斗了50個(gè)春秋，為河套酒業(yè)，為鐘愛(ài)的白酒事業(yè)奉獻(xiàn)了自己的青春和聰明才智。他現(xiàn)在退居二線，被聘為河套酒業(yè)公司技術(shù)顧問(wèn)，但他老驥伏櫪，壯志不已，在技術(shù)崗位上仍不斷進(jìn)行試驗(yàn)研究，不斷開(kāi)拓，不斷創(chuàng)新。2007年以來(lái)，他帶領(lǐng)科技人員完成了“河套老窖酒實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化工藝操作，提高原酒產(chǎn)、質(zhì)量”的課題研究。同時(shí)和成都生物研究所合作，開(kāi)展了“全面提高清香型原酒產(chǎn)、質(zhì)量，創(chuàng)國(guó)家名牌”的課題研究。對(duì)全面提高河套酒的產(chǎn)質(zhì)量起到積極的推動(dòng)作用。

　　因?yàn)閷?duì)酒業(yè)的貢獻(xiàn)，1987年羅維被評(píng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)技術(shù)開(kāi)發(fā)先進(jìn)工作者；1991年、1997年2004年連續(xù)三年被為評(píng)為自治區(qū)深入生產(chǎn)第一線有突出貢獻(xiàn)的科技人員；1991年被授予內(nèi)蒙古自治區(qū)合理化建議和技術(shù)改進(jìn)活動(dòng)積極分子稱號(hào)，1994年，被評(píng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量管理先進(jìn)工作者；1997年，榮獲1995-1996年度自治區(qū)《講理想、比貢獻(xiàn)》競(jìng)賽活動(dòng)優(yōu)秀組織者稱號(hào)；1999年，榮獲1997-1998年度自治區(qū)《講理想、比貢獻(xiàn)》競(jìng)賽活動(dòng)先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)；2004年，榮獲內(nèi)蒙古自治區(qū)職工“經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工程”活動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?006年被內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“釀酒大師”及“優(yōu)秀科技專家”榮譽(yù)稱號(hào)，多次被評(píng)為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，有特殊貢獻(xiàn)的科技人員等榮譽(yù)稱號(hào)；2005午被授予“巴彥淖爾市勞動(dòng)模范”，“內(nèi)蒙古自治區(qū)勞動(dòng)模范”，“全國(guó)勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　1959年3月至1964年10月，在內(nèi)蒙古河套酒廠任技術(shù)員；1964年10月至1982年10月，在內(nèi)蒙古河套酒廠任生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人、助理工程師；1982年10月至1997年9月，在內(nèi)蒙古河套酒廠任生產(chǎn)技術(shù)副廠長(zhǎng)、工程師、高級(jí)工程師（1989年晉升）；1997年9月至2006年3月，在內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司任總工程師、監(jiān)事會(huì)主席；2006年3月至今，在內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)任技術(shù)顧問(wèn)、高級(jí)工程師。

　　1991年至2007年羅維相繼發(fā)表了的論文”：

　　“麩曲法釀造河套鳳液酒的體會(huì)””；

　　“白酒老熟與貯存容器的關(guān)系”；

　　“加強(qiáng)企業(yè)管理、提高企業(yè)效益”；

　　“應(yīng)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)提高北方濃香型白酒質(zhì)量”；

　　“應(yīng)用曲霉菌淀粉酶透明環(huán)育選菌種的研究”；

　　“利用真菌制備氨基酸調(diào)味酒的研究”；

　　“強(qiáng)化大曲的研究與應(yīng)用”；

　　“北方地區(qū)濃香型白酒生產(chǎn)工藝研究”；

　　“已酸菌的選育、培養(yǎng)和應(yīng)用研究”；

　　“準(zhǔn)確測(cè)定己酸菌液中己酸含量的方法”；

　　“有色酒精水溶液中己酸、乙酸、丁酸含量的測(cè)定”；

　　“白酒科技進(jìn)步的思考”；

　　“奶酒微量成分與人體健康”。