許多門(mén)外漢都弄不清楚紅酒和葡萄酒的關(guān)系,也有很多人認(rèn)為葡萄酒就是紅酒,紅酒只是葡萄酒,這個(gè)說(shuō)法是否正確?
其實(shí),葡萄酒可以說(shuō)是學(xué)術(shù)名,而紅酒則是國(guó)人對(duì)葡萄酒的通稱。國(guó)人之所以會(huì)把紅酒和葡萄酒之間劃等號(hào),就是因?yàn)樵诤荛L(zhǎng)一段時(shí)間里,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上都以干紅消費(fèi)為主流,以致于人們普遍認(rèn)為葡萄酒都是紅的,于是才有了紅酒一說(shuō)。
然而,還有另一種情況!例如我們常說(shuō)的“紅酒配紅肉,白酒配白肉”,這時(shí)候的紅酒就是特指紅葡萄酒。這是因?yàn)榧t葡萄酒4個(gè)字太長(zhǎng),因此人們更喜歡將其簡(jiǎn)稱為紅酒。
當(dāng)然,紅酒是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。一般根據(jù)語(yǔ)境就可以判斷是哪一種情況,所以下次別再紅酒和葡萄酒傻傻分不清了!
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