郭坤亮傾心手造定制酒 柔雅醬香 茅臺天然溶洞窖藏

醬香型白酒必將在我們這個時代崛起，這是時代賦予我們的使命。

醬香型白酒工藝古老而神秘，非持匠心不能成。

而在茅臺鎮有一位傳奇釀酒大師——郭坤亮，一生與醬酒相伴，我國首位釀酒博士后 （醫學博士，白酒發酵工程學博士后），中共黨員，高級工程師，國家勞動技能釀酒高級考評師。2004年天津科技大學發酵工程學博士后出站（為我國第一位白酒發酵工程學博士后）。仁懷市醬酒產業協會會長。

郭坤亮博士利用“神舟五號”搭載的一批太空糧食種子，釀造出了“太空茅臺酒”，并使白酒中的微量成分從231種提高到1400多種，開發了茅臺酒的運用前景。

在傳承古老釀造工藝的同時，郭坤亮博士堅持運用科學方法持續創新，通過高溫堆積發酵工藝細胞生物研究，成功研制出柔雅醬香型白酒，不僅改善了醬香酒的風格，還使酒體更加豐滿，口感更加柔順，更有益身體健康。

郭博士獨創生態窖藏法，選取精制陶壇，內部鋪一層特制專用窖泥，再放置一層瓶裝的酒，再鋪一層特制專用窖泥，如此反復，裝滿陶壇。此封壇模式成功解決傳統封壇諸多弊端，然后放置溶洞中，溶洞內恒溫、恒濕、強磁場熟化、多種有效微生物菌種發酵的原生態酒窖。

洞藏過程中，經過緩慢、復雜的反應，酒里的雜質和有害物質慢慢地釋放和揮發，酒體在自然的環境中得到提升，酒的口感逐漸變得柔和醇香，優雅綿長。

郭坤亮柔雅醬香型白酒，好喝，不上頭，不辣喉，醬香味明顯，窖香和陳香都比較飽滿/協調，輕抿一口，醬香味道瞬間從舌尖散開，肆意地鋪滿整個口腔，輕滑入喉，彌散整個鼻腔，讓人回味無窮，市面上同等年份的醬香酒，很少能找到這個品質。

我們生產的每一瓶酒都是純糧食釀造，不管您是喜歡喝兩口，還是珍藏送禮，喝酒是一個文化，也是個興趣，更是一份健康，少喝酒喝好酒，要喝就喝郭坤亮純糧食醬香酒。