瀘州老窖,擁有大規模的原生態窖池群,窖齡越老,窖泥色彩越斑斕多彩,產品風味亦愈加醇美。傳承2000年的濃香型酒釀造技藝釀造,以“續糟配料、固態發酵、泥窖生香、酯化老熟”的四大傳統工藝精釀而成。 窖齡過30年,窖泥呈現出奇異的烏黑;窖齡過60年,窖泥再添一層紅綠色;窖齡過90年;窖泥已散發出五彩的光芒。隨著時間的積累,窖池中的有益微生物物種也越來越豐富。歲月釀造的酒香縈繞不絕,千錘百煉,育化出百年瀘州老窖窖齡酒的獨特魅力!
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