20年青花郎的制作工藝一步步傳承,已形成了“高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。每一瓶皆經過長達一年的生產周期,20年以上的洞藏期。時間歷練了它的成熟、耐心、穩健,懂得收與放的智慧,歷經千錘百煉,這才催生出一個包含了400多種香味成份,綠色健康,歷久彌珍的玄妙佳品。儲藏郎酒的地方冬暖夏涼,常年保持攝氏19度的恒溫。在洞內藏酒,有利于酒體醇化,揮發的酒分子,附著在洞壁上,日積月累,已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。經研究證明的:白酒的儲藏期越長,酒中的有害物質越少,酒更加醇香。青花郎的品嘗標準有色、香、味之分。酒色純凈透明,鼻尖輕輕靠近杯口,嗅之,玄妙之感初探端倪;輕輕啜飲一小口,讓酒液回旋與舌苔之上,酒體的醇厚、甘冽、回甜、爽凈,瞬時綻放,每一次品嘗,都能有全新的感受。
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