近日，伴隨著各大上市公司紛紛發布半年報，到2014年中期的葡萄酒市場表現亦逐漸揭開面紗。據統計數據顯示，2014年上半年，中國進口葡萄酒總量為132，616，088升，同比下降5.8名；進口總額為641，452，778美元，同比下降9.0%；平均價格為4.83美元/升，同比下降3.5%。整體仍呈現出下降態勢，但較之今年一季度的下跌幅度則已有所緩解，部分區域有所止跌。

　　然而，就在整體下降的環境趨勢中，仍有少數企業表現出了逆勢增長的強勁勢頭，法國百特酒業在其中便頗具代表性。據了解，法國百特中國區銷售公司二季度銷售額較之上一年增長了200%，江蘇、上海、西部、福建等四個核心區域的銷量同比增幅則達到188%。對此，百特酒業董事李昌銀認為，百特擁有“產銷一體”的自然優勢，盡管進入中國市場的時間較短，銷售基數也較小，但其正逐漸步入新事物發展的上升階段。而“中國葡萄酒的好日子也才剛剛開始”，未來的空間大可期！

“三項聯動”助力銷售增長

  　記者：從數據顯示看，百特的增長比率遠遠超過了行業平均水平，且當前行業整體還是處在下降狀態中，那么，百特的增長是如何實現的？

　　李昌銀：百特在今年上半年的銷售增長主要來源于三個方面：一是自然增長，二是銷售區域的擴充，三是銷售渠道的擴大。首先，百特酒業自2011年進入中國以來，一直做的都是培育市場的工作，到2014年，百特在中國市場的培育進入第三個年頭，經過這三年的鋪墊與積累，市場銷售已經擁有了一定的自然增長比率，商家和消費者的回單率呈現良性上升趨勢；再者，在培育期中，百特的銷售區域多集中在江蘇及其周邊，今年上半年，我們擴充了銷售團隊，在保障江蘇核心區域穩步增長的同時，又重點拓展了福建、上海以及西部等區域，這些外拓區域的銷售增長，也促進了百特整體銷量和銷售額的提升；第三，隨著市場環境的變化，大眾消費葡萄酒的趨勢日益明顯，因此，百特也在銷售渠道上進行了適當調整，在原有團購消費的基礎上，開發商超、煙酒零售店、專賣店等終端，擴大銷售渠道，也為銷售增長提供了有益補充。由此，在我看來，葡萄酒整體行業數據的下降，并不能代表中國葡萄酒行業發展的下滑，百特之所以能實現增長，一方面是源于其自身發展的階段性成果，另一方面也是快速適應市場的思路轉換所得。

運營商更替讓出市場空間

　　記者：百特是國內第一個匯聚了兩家法國中級莊系列產品的葡萄酒企業，且在著力打造成為中國市場上最具影響力和代表性的中級莊品牌。我們知道，在法國葡萄酒的分級體系中，中級莊亦稱明星莊，是具有高品質、高售價的中高端產品，然而近兩年，中國的宏觀經濟和政治環境發生變化，高端產品銷售受阻，這對百特是否也產生了較大的影響？您對此怎么看？

　  李昌銀：實際上，高端產品銷售受阻，除限制“三公消費”政策等因素外，經濟環境所帶來的影響更大。宏觀經濟環境不利，使得行業整體利潤率下降，進而使得行業競爭加劇，部分行業內企業被淘汰出局，行業整體格局發生改變。就百特而言，與國內其他進口酒商不同，百特是直接擁有上游酒莊資源的“產銷一體”型企業，上可控制生產成本，可依據市場引入針對性產品，下可掌握銷售去向，可根據消費者需求及時反饋信息。且在中級莊成為突破口后，百特又逐步引入了品牌酒系列，其在法國的品牌酒生產線可將生產利潤率控制在2%左右，從而極大地讓利給合作商家與消費者，目前的品牌酒亦有50多款，再加上百特的前身是酒莊聯盟，可以在各個品種的最佳產區進行原料選擇，從而能夠出產最具代表性的產品，滿足不同需求的客戶。

　　盡管數據顯示進口葡萄酒在中國市場的進口量與進口額是下降的，但進口葡萄酒行業整體卻并未下滑，基于庫存壓力等方面的原因，酒商自2013下半年開始放緩了進口速度，但市場上的葡萄酒消費和認知都在穩步上升，因此，未來的葡萄酒市場仍然具有很大的發展空間。遺憾的是，在這個過程中，一些積淀較弱的運營商，或因負累太多，或因戰略選擇不當等，不得不放棄或離開這一領域，而運營商的更替則讓出了更多的市場空間。對于如百特等企業而言，這正是發展的良機。

中國葡萄酒的好日子剛剛開始

　　記者：當前，專賣店、電商等新興的銷售平臺日漸受到重視，而百特在此方面是怎么做的？您對于未來中國葡萄酒市場的發展又是如何看的？

　　李昌銀：百特在2012年開始啟動專賣店項目，但百特的專賣店模式，是介于單一品牌專賣店和純產品銷售專賣店之間的第三類模式，在百特的專賣店中，將與未來的電商發展平臺相結合，讓消費者既可以在線下品鑒休閑，又可以在線上篩選下單享受便捷。電商是適應未來消費趨勢的一種業態模式，其對產品也有著特殊的要求。因此，我們今年也在謀劃在電商領域的發展，通過一些較低售價、包裝時尚的產品來進行嘗試。

　　未來，百特的發展將根據自身的戰略定位，穩步推進。2011年，百特以江蘇市場為核心，重點拓展團購、餐飲等渠道；2014年，百特的核心市場已經擴展至五個區域，并對全體人員進行了葡萄酒專業知識的培訓考試。百特最初的目標是，用三年時間，打造一個優秀團隊，實現盈虧平衡，從2011到2014年，這一目標已基本完成。下一階段，百特將力爭打造成為中國最具代表性的葡萄酒品牌企業。

　　在哲學大師眼中，哲學的進步和人類觀念的進步是通過一次又一次的葬禮實現的，新事物永遠是在推倒舊事物的過程中獲得認可與發展。在中國，葡萄酒的好日子才剛剛開始，對于這個新的朝陽產業，我們愿意傾注所有的心血去培育和推動！

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