葡萄酒也不止只有紅色，也有白色、淡黃色等等，但為什么單單也可以稱為紅酒呢？

　　當(dāng)紅葡萄酒在大江南北越來越流行，紅酒這個名字也越來越深入人心，就越發(fā)的代替了葡萄酒本身的名字。包括已從業(yè)多年的葡萄酒行業(yè)人士，雖然也有人曾試圖努力糾正國人改叫葡萄酒，但當(dāng)葡萄酒市場俞漸成熟，紅酒這個叫法也越來越順口和親切，也更貼合國人想象的紅酒生活和保健。
　　我們一直說要培養(yǎng)我們中國自己的葡萄酒文化，那么紅酒的叫法其實就是中國特色葡萄酒文化最深刻的反應(yīng)之一，包括我們的眾多權(quán)威媒體，也會經(jīng)常使用“紅酒文化”這個詞，比葡萄酒文化聽起來更加親切和自然。紅酒這個詞的含義已不單指紅色的葡萄酒，而直接成了葡萄酒的代名詞，并且比葡萄酒這個詞更具有影響力，因為國人認(rèn)同這種生活方式，所以才把它叫做紅酒。

　　中國傳統(tǒng)飲食文化講究食以味為先，講究“食之有味”，因而對“飲”的要求也與食相呼應(yīng)。紅葡萄酒以其顏色深邃、口感豐富，恰恰對上了中國人的口味，自然而然，中國人不知不覺中認(rèn)同了紅葡萄酒，并且用紅酒來簡稱葡萄酒，這也反應(yīng)了國人對紅葡萄酒的認(rèn)同程度。

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