春節的腳步漸遠，但情人節、元宵節等一大波節日正在馬不停蹄的趕來，情人節、元宵節這樣熱鬧的節日，喝上幾款雞尾酒更添熱鬧氣氛啊！

　　曼哈頓雞尾酒

　　曼哈頓雞尾酒是最偉大的雞尾酒之一。它雖然簡單，卻流傳久遠，但能真正將它做好也并不容易。這杯雞尾酒雖源自經典的曼哈頓配方，卻用葡萄酒糖漿取代了味美思。請采用高品質的波本來調制這杯曼哈頓的改編。

　　豆薯

　　豆薯口味微甜，并有一種獨特的香味。選擇中小個頭的豆薯，因為個頭較大的那種往往含有更多淀粉卻缺少風味。這杯雞尾酒可以讓特其拉跳出瑪格麗塔的老套路，大顯其風采。

　　熱肉桂雞尾酒

　　肉桂是很好的一種香料，但是需要確保風味的平衡，因為肉桂味很重，很容易蓋住其它的風味。你可以用越南肉桂而不是超市里賣的那種肉桂來自制肉桂糖漿，因為后者往往味道過于濃重。

　　金酒和金巴利

　　金酒和金巴利的配合方式多得不計其數，但它倆的確是天造地設的一對兒。芥末種子的辛香在這杯有趣的雞尾酒的余味中顯現出來。

　　希望這些或溫情或浪漫或熱烈的雞尾酒能為佳節的你們帶來一絲味覺的驚喜！

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