糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。通常在人們的認知當中，糖尿病人是絕對不可以飲酒的，然而，以色列最新研究表明，糖尿病人是可以喝一些紅葡萄酒的，并且具有控制糖尿病病情的作用！

　　因為糖尿病患者易患心臟病，所以很重要的是保持（HDL）高密度脂蛋白膽固醇，高膽固醇含量，同時保持（LDL）低密度脂蛋白，或“負膽固醇”。 在一項研究中，超過220名2型糖尿病患者定期在晚餐期間飲用150毫升的紅葡萄酒，比那些喝礦泉水的(HDL)水平高很多。由于(HDL)可以幫助身體避免中風和心臟病發作，這些研究的含義至少可以說對病情是有幫助的。

　　研究負責人Iris Shai教授稱：“這個長期的大規模的酒精試驗表明，適度飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，能有效控制2型糖尿病患者的病情，所以，作為健康飲食的一部分，葡萄酒是安全的……”

　　很多人表示難以置信，但這也不是紅葡萄酒第一次被發現具有治療疾病的作用。適量飲用葡萄酒既可以給我們帶來飲用美酒的快樂，又能保證身體的健康，如今已經不僅僅只被消費者喜愛，也成為醫學界的研究對象。

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