世界各國(guó)對(duì)國(guó)宴用酒的要求都可以用挑剔來(lái)形容，有的國(guó)家用擁有知名品牌的葡萄酒、有的國(guó)家只注重品味等，比如，中國(guó)多用長(zhǎng)城、張?jiān)＃�法�?guó)是一些大牌酒莊，英國(guó)則有專(zhuān)門(mén)的政府禮賓酒窖等。

　　法國(guó)多選擇大牌知名酒莊

　　名莊酒絕對(duì)是法國(guó)國(guó)宴用酒的主流。拉菲、康帝、瑪歌、滴金等等你熟悉的大概都不缺。法國(guó)名酒這么多，能入選國(guó)宴用酒的肯定也不會(huì)只是名字響這么簡(jiǎn)單。2011年教皇新堡的力科奇酒（Domaine de lHers）被法國(guó)前總統(tǒng)薩科齊欽點(diǎn)入選國(guó)宴酒單。他們家的紅葡萄酒很罕見(jiàn)地由13種葡萄混釀而成，用上了教皇新堡的全部法定紅葡萄品種，光這一點(diǎn)就有種很厲害的樣子。

　　2014年3月26日在巴黎愛(ài)麗舍宮的晚宴上，法國(guó)總統(tǒng)奧朗德為我們習(xí)大大開(kāi)了1997年的拉菲和1997年的滴金。拉菲就不多說(shuō)了，滴金還可能會(huì)有些人不了解。它是1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒評(píng)級(jí)中唯一的超一級(jí)酒莊。作為法國(guó)波爾多蘇玳地區(qū)的老大，滴金以堪稱(chēng)完美的貴腐甜白名揚(yáng)天下，貴到只有金字塔頂端一小撮人（其實(shí)也沒(méi)那么離譜啦）才有能力喝到。

　　英國(guó)有專(zhuān)門(mén)政府禮賓酒窖

　　英國(guó)國(guó)宴用酒都存放在政府禮賓酒窖中，該酒窖建于1922年，座落在白金漢宮附近蘭開(kāi)斯特宮（Lancaster House）的地下室里，是英國(guó)政府的機(jī)密之一。關(guān)于里邊存放有什么酒，英國(guó)政府一向拒絕透露。他們解釋說(shuō)，因?yàn)榫平阎胁仄诽�多，若隨意公布酒種和價(jià)格，可能擾亂市場(chǎng)秩序。

　　但這專(zhuān)供國(guó)宴的尊貴酒窖也曾因?yàn)殄X(qián)的問(wèn)題，委托佳士得拍賣(mài)了一批法國(guó)名莊酒，其中最珍貴的6瓶是1961年的拉圖，其他的還包括6瓶1978年的柏圖斯、幾箱1986年的木桐和1988年的拉菲。

　　2011年5月24日，奧巴馬第二次訪問(wèn)英國(guó)。當(dāng)時(shí)，美國(guó)8年都沒(méi)有如此正式地對(duì)英國(guó)進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)，所以在伊麗莎白女王特別囑咐下，晚宴異常豪華。當(dāng)天的酒單在晚上8點(diǎn)發(fā)布，其中最閃耀的一支是產(chǎn)自英國(guó)蘇塞克斯郡的Ridgeview Fitzrovia Roes Cuvee Merret 2004。這是一款英國(guó)本地酒，他們家以起泡酒打天下，戰(zhàn)果累累，經(jīng)常打敗法國(guó)香檳名莊。

　　美國(guó)曾經(jīng)保密?chē)?guó)宴用酒

　　2011年奧巴馬在白宮宴請(qǐng)外賓時(shí)，用了一款2005年奎塞達(dá)赤霞珠干紅（Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005）。正是因?yàn)檫@一支昂貴的干紅，使得奧巴馬受到輿論抨擊，媒體都罵他太破費(fèi)。Quilceda Creek 家的酒都不便宜，羅伯特?帕克給的分?jǐn)?shù)也都很高。據(jù)了解，當(dāng)時(shí)這支Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005出廠價(jià)格就達(dá)到115美元，而零售價(jià)格更是在399美元上下。

　　受到2011年輿論譴責(zé)的影響，美國(guó)曾經(jīng)保密?chē)?guó)宴酒單信息長(zhǎng)達(dá)三年之久。估計(jì)奧巴馬夫婦心里有很深的陰影，以至于后來(lái)干脆不公布酒單了。三年之后，為響應(yīng)廉潔奉公的號(hào)召被逼無(wú)奈公開(kāi)了招待法國(guó)總統(tǒng)奧朗德時(shí)的國(guó)宴酒單，卻被罵太“寒磣”，真是左右為難呀。

　　智利國(guó)宴酒擁有獨(dú)特的釀造方法

　　2012年6月22日韓國(guó)總統(tǒng)李明博訪問(wèn)智利時(shí)，藍(lán)色幻想莊園（Amayan）的酒曾出現(xiàn)在款待李明博的國(guó)宴菜單上。藍(lán)色幻想莊園（Amayan）是一個(gè)很特別的酒莊，別的智利酒廠在發(fā)酵白葡萄酒和黑比諾時(shí)都采用低溫發(fā)酵，而他們家采用的卻是高溫發(fā)酵法，并且他們還把長(zhǎng)相思直接放在橡木桶里發(fā)酵。

　　2013年3月21日智利總統(tǒng)皮涅拉先生用蒙特斯酒莊旗艦款“紫天使”招待到訪的美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬及其夫人。此酒由92%的佳美娜（Carmenere）和8％的小維鐸（Petit Verdot）混釀而成，并且在新橡木桶中陳釀18個(gè)月。07年份的“紫天使”獲得各大酒評(píng)機(jī)構(gòu)很高的評(píng)價(jià)。

　　中國(guó)使用國(guó)內(nèi)主流品牌張?jiān)！㈤L(zhǎng)城

　　2008年8月8日中午的北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式宴會(huì)上，配餐的是長(zhǎng)城桑干酒莊酒這次國(guó)宴的規(guī)格被媒體譽(yù)為“中華第一宴”。而在亞信峰會(huì)國(guó)宴上習(xí)大大以長(zhǎng)城桑干2006年份的赤霞珠干紅和2008年份的雷司令干白招待來(lái)賓們。除了長(zhǎng)城，張?jiān)Ｒ渤１蛔鳛閲?guó)宴用酒。2012年6月在上海合作組織峰會(huì)上，當(dāng)時(shí)的胡錦濤主席用張?jiān)０倌昃平迅杉t、張?jiān)��?ài)斐堡霞多麗干白招待了老朋友俄羅斯總統(tǒng)普京。

　　國(guó)宴之上幾瓶酒雖看似不起眼，實(shí)則展示的是國(guó)家的用心、實(shí)力、風(fēng)采，所以這國(guó)宴用酒的選擇，沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家是馬虎了事的。

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