臺(tái)灣高粱酒被稱(chēng)為臺(tái)灣第一名酒，亦是臺(tái)灣最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與特色的酒品，隨著臺(tái)灣與大陸之間的經(jīng)貿(mào)往來(lái)日益密切，臺(tái)灣高粱酒也開(kāi)始進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，臺(tái)灣本土酒廠(chǎng)白酒品牌也開(kāi)始被大眾熟知和關(guān)注。

　　一：金門(mén)高粱酒（金門(mén)酒廠(chǎng)實(shí)業(yè)股份有限公司）

　　金門(mén)酒廠(chǎng)于1952年9月在臺(tái)灣當(dāng)局管理下的福建沿海島嶼金門(mén)島城南門(mén)創(chuàng)立九龍江酒廠(chǎng)而開(kāi)始生產(chǎn)的，于1956年正式更名為金門(mén)酒廠(chǎng)，比茅臺(tái)酒廠(chǎng)小1歲。金門(mén)高粱酒在臺(tái)灣市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上，2011年銷(xiāo)售額135億新臺(tái)幣，是臺(tái)灣當(dāng)之無(wú)愧的第一品牌，2011年入選臺(tái)灣百大品牌。作為以臺(tái)灣金門(mén)島隔海相望的廈門(mén)，自然也就少不了許多金門(mén)高粱酒的專(zhuān)賣(mài)營(yíng)業(yè)點(diǎn)。作為臺(tái)灣符號(hào)之一，金門(mén)高粱酒是臺(tái)灣政要人士出訪(fǎng)時(shí)攜帶的佳禮。2005年，連戰(zhàn)、宋楚瑜、郁慕明先后訪(fǎng)問(wèn)祖國(guó)大陸。他們所帶的共同禮品就是金門(mén)高粱酒。

　　二：八八坑道高粱酒（臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)旗下世華企業(yè)股份有限公司）

　　是臺(tái)灣白酒市場(chǎng)主要領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，體現(xiàn)了海峽兩岸從戰(zhàn)爭(zhēng)到和平的歷史、愿望和前景，是最能代表臺(tái)灣風(fēng)情及精致文化底蘊(yùn)的超值窖藏白酒。

　　三：順吉高粱酒（廈門(mén)市同安民興釀酒有限公司）

　　臺(tái)灣順吉高粱酒在釀造用料上嚴(yán)選頂級(jí)高粱小麥，天然純凈礦泉，以傳統(tǒng)正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，純糧釀造。以固態(tài)低溫長(zhǎng)期發(fā)酵，清蒸清燒，堅(jiān)持只擷取蒸餾過(guò)程中的原酒精華，再窖藏陳放，經(jīng)長(zhǎng)年窖藏陳釀，歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風(fēng)格、剛中帶柔的口感與完美平衡的風(fēng)味，達(dá)到最完美平衡的階段，呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的頂級(jí)口感！讓人真正體會(huì)“窖藏蘊(yùn)佳釀、好酒才甘醇”的真意。

　　四：臺(tái)灣玉山高粱酒（臺(tái)灣煙酒公賣(mài)局）

　　1950年，臺(tái)灣煙酒公賣(mài)局在蔣經(jīng)國(guó)先生督導(dǎo)下和嘉義酒廠(chǎng)建立了臺(tái)灣第一座紅磚窯，該酒廠(chǎng)生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)到的玉山高粱酒。玉山山脈，號(hào)稱(chēng)“臺(tái)灣屋脊”，海拔3997米，此山位于中國(guó)臺(tái)灣省中部，是臺(tái)灣島的最高山峰，也是中國(guó)東部的最高峰。山地遍布森林，目前仍有原始森林分布。水質(zhì)清澈，微量元素豐富，且無(wú)污染。玉山的氣候則屬干冷的高山氣候。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)玉山高粱酒中香氣成分微生物產(chǎn)生、精華、增減起了決定性的作用。

　　五：馬祖高粱酒（臺(tái)灣馬祖酒廠(chǎng)）

　　馬祖高粱要經(jīng)過(guò)“二蒸二釀”，即各兩次的蒸餾與發(fā)酵，再放進(jìn)“八八坑道”儲(chǔ)存。只要是陳年高粱都得經(jīng)五年以上的儲(chǔ)存才能上市。

　　六：一同發(fā)財(cái)高粱酒

　　一同發(fā)財(cái)創(chuàng)辦人張襄玉為華人世界著名麻將文物收藏家，熱愛(ài)研究中國(guó)麻將與酒文化。2003年取麻將“一筒”與“發(fā)財(cái)”二張牌的諧音，創(chuàng)辦一同發(fā)財(cái)品牌。有感于鄧小平先生推動(dòng)改革開(kāi)放，希望“讓一部分人先富起來(lái)”后“逐步達(dá)到共同富裕”，就是追求大家“一同發(fā)財(cái)”。此酒以純凈的太平洋深層水及優(yōu)質(zhì)純糧進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵釀造而成的高粱酒，蘊(yùn)藏利于人體的微量元素，獨(dú)特清香海洋氣息，香醇甘冽，口感良好。

　　寶島臺(tái)灣因?yàn)闅v史的因素一直無(wú)法讓大陸人隨意進(jìn)出，而如今海峽兩岸交往甚多，無(wú)論是美景還是美酒，都值得兩岸同胞共同關(guān)注。

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