想知道什么樣的葡萄酒值得收藏、增值空間大，當(dāng)然首先要知道它的選擇根據(jù)。一位著名的葡萄酒收藏家米歇爾看來(lái)，對(duì)于葡萄酒收藏來(lái)說(shuō)，最重要的是三點(diǎn)：非常好的酒質(zhì)，包括陳年能力，以及味覺(jué);酒莊要非常有名;最重要的是稀有性，存世量要稀少。記者就如何選擇紅酒酒品來(lái)收藏，特別采訪(fǎng)了堡隆酒窖副總經(jīng)理宋偉。

　　宋偉表示，談到收藏，可從兩方面考慮：一方面根據(jù)葡萄酒的特性。葡萄酒講究年份和產(chǎn)地。年份指的是葡萄采收的那一年。雨水太充足的年份，釀出的葡萄酒可能因?yàn)槠咸训乃�分含量太高而�?dǎo)致顏色不夠深，風(fēng)味不夠濃郁;過(guò)于干旱的年份，則葡萄生長(zhǎng)慢、顆粒小、水分不足，釀出的葡萄酒也會(huì)風(fēng)味寡淡。好的年份卻會(huì)帶給葡萄酒更好的顏色、風(fēng)味，好產(chǎn)地則會(huì)帶來(lái)適宜的氣候、陽(yáng)光、水分和土壤等，從而釀造出高品質(zhì)葡萄酒。好年份在名莊酒的投資上面尤為重要!

　　另外一方面要判斷藏酒的價(jià)格走勢(shì)。宋偉透露，市場(chǎng)，在很大程度上決定了葡萄酒價(jià)格的走勢(shì)。一是名人推崇。“但凡羅伯特帕克評(píng)價(jià)較高的酒，價(jià)格都會(huì)攀升。”很多人投資產(chǎn)品，會(huì)選擇查看帕克的評(píng)分，這也是許多企業(yè)在銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)經(jīng)常標(biāo)明帕克評(píng)分的原因。除帕克評(píng)分以外，比較知名和權(quán)威的評(píng)分有WS(《葡萄酒觀察家》雜志)評(píng)分、DE(英國(guó)的《品醇客》)評(píng)分、JR(英國(guó)酒評(píng)家JancisRobi
on)等評(píng)分系統(tǒng)。可以綜合這些評(píng)分，進(jìn)行選擇。第二，炒作。拉菲的炒作，致使很多葡萄酒愛(ài)好者難以親近，卻給投資者帶來(lái)了更多的升值空間。第三，產(chǎn)量。物以稀為貴，好品質(zhì)的葡萄酒更是如此，喝掉一瓶少一瓶。因此，也具有更大的炒作空間。

　　河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蘇雪透露：與白酒收藏相比，葡萄酒收藏需要更多的知識(shí)儲(chǔ)備。“我不需要向你介紹老茅臺(tái)的稀缺性與歷史，大多數(shù)人都知道，然而葡萄酒收藏則需要更多，關(guān)于酒莊歷史、產(chǎn)地、土壤、年份、風(fēng)土甚至釀酒師是誰(shuí)，這是一個(gè)龐雜的過(guò)程。”

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