聽到烏氈帽黃酒這個名字，我想大家都不陌生了。沒有喝過人可能會問烏氈帽黃酒怎么樣。下面我們一起了解一下吧！

　　烏氈帽黃酒傳承傳統(tǒng)黃酒口感，以清爽為特色；采用獨特的釀酒工藝，以及多菌種多酶系聯(lián)合發(fā)酵法，形成了烏氈帽黃酒現(xiàn)有的獨特風(fēng)味，具有“質(zhì)量穩(wěn)定、低度清爽、口感綿甜”等特點。產(chǎn)品不僅繼承了傳統(tǒng)黃酒風(fēng)味，而且在很大程度上改變了傳統(tǒng)黃酒“辣口、口干、易上頭”的缺點，開創(chuàng)了健康飲酒的新理念。

　　經(jīng)檢測，烏氈帽黃酒其中含有21種氨基酸，總含量每升更是高達(dá)6770.9毫克，尤其是人體必需的，而人體本身又不能合成，只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達(dá)2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。尤以助長人體發(fā)育的，多數(shù)谷物中缺乏的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2-36倍。還含有豐富的維生素和鐵、銅、鋅、硒、錳等微量元素。其營養(yǎng)物質(zhì)不但含量高，而且易被人體消化和吸收。長期飲用有益健康。

　　烏氈帽黃酒連續(xù)五屆獲得國家質(zhì)監(jiān)總局表彰，被評為“浙江名牌”。“烏氈帽”被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、“浙江省知名商號”。烏氈帽酒業(yè)被評為“中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會常務(wù)理事單位、浙江省誠信企業(yè)、浙江省信用管理示范企業(yè)、浙江省工商企業(yè)信用AAA級守合同重信用單位、浙江老字號單位、浙江省專利示范企業(yè)、首批浙江省創(chuàng)建和諧勞動關(guān)系先進(jìn)企業(yè)、湖州市精細(xì)化管理示范企業(yè)、湖州市優(yōu)質(zhì)企業(yè)、湖州市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，獲得縣政府頒發(fā)的“安吉縣政府質(zhì)量獎”，被中華總工會授予“全國模范職工之家”榮譽稱號。

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