按酒稅法，日本的威士忌有以下3種：以麥芽為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得酒精體積分?jǐn)?shù)在95%以下的蒸餾酒，即麥芽威士忌。以麥芽和谷物為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得酒精體積分?jǐn)?shù)在95%以下的蒸餾酒，即谷物威士忌。以占成品酒總量10%以上的上述兩種酒為基礎(chǔ)，與食用酒精或其他蒸餾酒、香料、食用色素及水調(diào)和而成的產(chǎn)品。日本威士忌的基本風(fēng)格比較接近于蘇格蘭威士忌，但其缺乏蘇格蘭威士忌的泥炭煙熏氣味；但具有經(jīng)橡木桶老熟的香醇味，故其口感比蘇格蘭威士忌柔和、細(xì)致。
日果( Nikka)威士忌公司生產(chǎn)的Super Session酒是一種新型的調(diào)合型威士忌，以麥芽、黑麥及咖啡類植物等制成。該公司的威士忌產(chǎn)品裝量，有500mL、660mL、700mL、750mL等多種。
上一篇：列舉若干產(chǎn)于法國、瑞典的香甜俄得克
下一篇：如何貯存酒糟
元代文獻(xiàn)中已有蒸餾酒及蒸餾器的記載。如《飲膳正要》，作于1331年。故十四世紀(jì)初，我國已有蒸餾酒。但是否自創(chuàng)于元代，史料中都沒有明確說明。但無論如何，蒸餾酒的應(yīng)用，在中國酒文化史上有劃時(shí)代的意義。[詳細(xì)]
在許多人眼中，“伏特加”、“威士忌”等是非常知名的烈酒，實(shí)際這些所謂的“烈...
蒸餾類的酒，比如人頭馬、ＸＯ、威士忌等無保質(zhì)期，而紅酒都有保質(zhì)期。所以說洋...
世界名酒芝華士憑借豐潤、獨(dú)特的風(fēng)格，200多年的悠久歷史傳承，成為世界最富...
添寶威士忌已貴為環(huán)球四大最暢銷的De Luxe豪華蘇格蘭威士忌品牌之一，深...
愛酒之人想必都知道世界名酒尊尼獲加，作為世界上最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，它...
技術(shù)服務(wù)：13949020132 業(yè)務(wù)合作：13462399009 QQ群：酒志網(wǎng)會(huì)員交流群 酒水代理交流群
酒志網(wǎng) 版權(quán)所有： Copyright 2014-2025 備案號(hào)：豫ICP備16020934號(hào)-2 ICP證：豫B2-20213045
酒志網(wǎng)：匯聚酒廠歷史精髓，名酒百科全書，深度致敬酒界功臣，全面展示酒文化長廊。實(shí)時(shí)追蹤國內(nèi)外酒行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，
提供專業(yè)陳年老酒與名酒收藏估價(jià)及回收咨詢服務(wù)，助力SEO優(yōu)化，引領(lǐng)酒文化探索新風(fēng)尚。
任何單位及個(gè)人不得發(fā)布假酒.過期酒.劣質(zhì)酒等產(chǎn)品信息
2025年5月10日