
法蘭西拉古達啤酒是一種產于法國北部-加來海峽大區(qū)的烈性淡色愛爾啤酒,也稱貯藏啤酒,這些啤酒在冬季和春季于農舍中釀造,這也是避免夏季時酵母出現(xiàn)不可預知的問題。現(xiàn)在農舍的生產也開始輔以商業(yè)化的生產,盡管大多數(shù)BièredeGarde啤酒廠都是小企業(yè)。
法蘭西拉古達啤酒入杯之后泡沫比較豐富,但消散的速度較快,酒體呈金黃色,通透明亮,隨之散發(fā)的是明顯的水果酸甜味道以及極淡的啤酒花苦味,小麥味道并不明顯。入口后沙口感不強,首先體現(xiàn)出淡淡的啤酒花苦味,然后是水果和小麥的酸甜味道,苦味在前甜味在后的特點與比利時啤酒還是有著一定的區(qū)別。咽下之后口腔里留下的是淡淡的啤酒花混合水果的味道,甜苦相宜,倒是很干爽。
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