很多人都知道,葡萄酒最好不要加熱,而是保持在某個(gè)溫度,那時(shí)口感是最好的。那么熱飲葡萄酒到底好不好呢?
熱飲葡萄酒早有由來(lái)
葡萄酒加熱的飲用方法最先并非來(lái)自法國(guó)這個(gè)葡萄酒大國(guó),而是來(lái)自德國(guó)這個(gè)并不十分浪漫的國(guó)度。具體操作方法是:往葡萄酒里加入適量檸檬、丁香、桂圓與白糖,稍微加熱后即可飲用。
如果女性喜歡水果,還可以在其中加入各類(lèi)新鮮水果,這樣酒將更具風(fēng)味。德國(guó)人很早就相信,在天寒地凍的冬天,圍著旺盛燃燒的爐火,飲用一杯熱氣騰騰的葡萄酒,可以讓人有從頭到腳都溫暖得燃燒起來(lái)的感覺(jué)。據(jù)悉,德國(guó)人尤為享受在圣誕節(jié)時(shí)一家人圍聚在火爐旁飲用熱葡萄酒的情景。
而奧地利、意大利、法國(guó)等國(guó)家更是不拘泥于此法。奧地利人喜歡將白葡萄酒作為熱飲對(duì)象,而法國(guó)人似乎更逆天,他們?cè)诨┖笸ǔ?lè)意選擇一款口味較為濃厚的波爾多紅酒進(jìn)行加熱,些許勁爆的法國(guó)人還熱衷于往熱乎乎的紅酒中猛加白蘭地,以達(dá)到熱烈強(qiáng)勁的口感。
熱飲葡萄酒益處頗多
據(jù)了解,熱飲葡萄酒對(duì)女性的好處最大,可以幫助女性保暖御寒、保健美容、舒筋活血,對(duì)宮寒體虛的女性尤其有益。
對(duì)于冬季受感冒困擾的人,喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒,很有利于對(duì)抗病毒、提高免疫力及舒緩心理壓力,對(duì)治療和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。而且,對(duì)于常常失眠的人來(lái)說(shuō),熱飲葡萄酒還有助于改善睡眠時(shí)間、提高睡眠質(zhì)量。
同時(shí),有葡萄酒專家提醒,葡萄酒的熱飲,最好使用價(jià)格較為便宜的酒,因?yàn)楹镁朴衅潆y能可貴的口感,被加熱后其原有酒體會(huì)遭到一定程度的破壞。另外,加熱葡萄酒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),溫度也不宜過(guò)高,切忌加熱至沸騰,因?yàn)檫@樣將使酒精揮發(fā)殆盡,從而使酒完全失去了酒味。
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