軟木塞包裝是舊世界葡萄酒的標(biāo)磚包裝，而螺旋蓋作為新世界的創(chuàng)新包裝，因其嚴(yán)密的包裝和易于開瓶的的便利性得到更多的應(yīng)用。

　　杜絕葡萄酒出現(xiàn)異味，防止軟木塞污染

　　軟木塞一般是由栓皮櫟樹皮制成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液后會處于膨潤狀態(tài)，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵；同時，軟木塞有很多細(xì)微的孔隙，雖然經(jīng)過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月里，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。但是軟木塞對周圍環(huán)境的濕度要求高，只有用一定的濕度來保持濕潤才能夠緊緊密封住瓶口。否則，很容易產(chǎn)生一種叫三氯苯甲醚（TCA）的化學(xué)物質(zhì)，從而形成“軟木塞污染”， 被軟木塞污染的葡萄酒聞起來有一種發(fā)霉和濕紙板的味道，這樣會直接影響紅葡萄酒的品質(zhì) ，但如果是用螺旋蓋包裝的紅葡萄酒則不會出現(xiàn)這樣的問題。

　　易于開瓶

　　想要打開一瓶軟木塞包裝的紅酒，沒有開瓶器的幫忙，那幾乎是做不到的；可如果是螺旋蓋包裝的紅酒，只需擰開蓋子即可品嘗紅酒的美味，僅僅是這一點(diǎn)的改進(jìn)，不知幫助了多少人圓了及時享受美酒的小心愿。

　　易于貯藏

　　螺旋蓋包裝的酒瓶，因其密封性能更好，對存放濕度要求不大，因此更有利于保持葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定，使得葡萄酒的微妙之處會保持更長的時間，另外，使用螺旋蓋酒瓶來儲存葡萄酒能讓白葡萄酒口感新鮮，紅葡萄酒果味更濃郁，即使對于已經(jīng)開瓶的紅酒而言，螺旋蓋包裝的紅酒在貯藏品質(zhì)上也更勝軟木塞包裝。

　　許多消費(fèi)者仍對螺旋蓋葡萄酒比較廉價，甚至懷疑能否陳年，但無法阻擋，螺旋蓋在澳大利亞和新西蘭被廣泛使用，甚至新西蘭多達(dá)90%的葡萄酒使用螺旋蓋封口，那些有橡木塞情懷的消費(fèi)者，恐怕要試試放一下了。

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