如今的婚宴有中西式之分，中式婚宴具有濃薄平易近族特色和飲食文化，而西式婚宴則融進(jìn)了諸多浪漫的元素。結(jié)婚用酒也不同于中式婚禮，選酒、配酒需有原則。

　　婚禮餐前酒

　　所謂餐前酒顧名思義就是在用餐之前喝的酒，也就是我們常說的開胃酒。西方國家的人大多喜愛在用餐之前飲用一杯具有開胃功能的酒品，來增加用餐食欲。餐前酒的最大特點(diǎn)就是氣味芳香、刺激食欲，這種酒通常含有的糖分會比較少，有或酸、或干烈的口味，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不會十分甜膩。

　　婚禮餐中酒

　　餐中酒即是在用餐時飲用的酒，通常會用干紅、干白等。在西式婚宴中，一般食用冷頭盤或者海鮮類食物都會選擇佐以干白;而肉類的食物則選擇佐以干紅。如果新人對于西餐選酒的規(guī)律不是很精通，婚宴又不想失去禮儀，這也不用擔(dān)心，可以選擇香檳酒，因為香檳在和西餐搭配時，可以和任何種類的菜式相配。

　　婚禮餐后酒

　　西式婚宴中，在婚宴快要結(jié)束的時候，為了更好的幫助賓客們消化食物，新人可以為賓客們點(diǎn)一份餐后酒，也體現(xiàn)出新人的體貼。餐后酒也稱為利口酒，這類酒中摻雜了諸多藥材，具有化解食物於結(jié)，促進(jìn)消化的作用，是餐后佐助甜品、幫助消化的上品選擇。

　　西式婚宴講究的就是情調(diào)、條理，無論是中式還是西式婚禮，酒水可謂是婚禮的重頭戲，特別是西式婚禮用酒的挑選，合適的的結(jié)婚用酒能讓你的婚禮增色不少。

上一篇：盤點(diǎn)杜康結(jié)婚用酒系列名錄、價格范圍
下一篇：婚宴酒席之上酒水的選擇與搭配